Kürbis-Pizzateig Teig

Zutaten für 4 Pizzas

  • 350 g Weizenmehl
  • 350 g Kürbispüree
  • 1 Tl Salz
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 Tl Honig oder Rohrzucker
  • 1 EL Olivenöl bzw. Kürbiskernöl

Mehr mit Salz mischen. Hefe mit flüssigem Honig verrühren. Öl und Kürbispüree dazugeben und das Ganze ca. 10 Min. zu einem Teig kneten.
Den Teig in einer zugedeckten Schüssel ca. 30 Min. gehen lassen.
Den Teig dann nochmals kneten, vierteln und ausrollen.
Dieser Pizzateig kann dann nach Belieben mit Pizza-Zutaten belegt werden.