| Zucchini
mit
Maisfüllung |
Füllungen |
| 2- 4 500 g 450 g 2 1 Bund |
Zucchini geschälte und überbrüte Tomaten gekochte Maiskörner Zwiebeln fein geschnittener Schnittlauch |
1 TL 1 TL 120 g |
Gemüsebrüheextrakt Kräutersalz grob geraspelten Käse (Gouda) |
Zucchini nach Grundrezept zubereiten. Geschälte und gebrühte Tomaten
zerdrücken und mit Gemüsebrüheextrakt in eine Auflaufform geben.
Zucchinifruchtfleisch mit Mais, Zwiebel und Schnittlauch mischen, mit
Kräutersalz abschmecken und in die Zucchinihälften drücken. Die
Zucchinihälften in die Tomatensauce setzen, mit Käseraspeln bestreuen und bei
ca. 180 - 200 °C 20 Minuten backen.