- ca. 10 große Zucchiniblüten
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g Frischkäse
- fein gehackte frische Kräuter (Kerbel,
Zitronenmelisse, Oregano, Schnittlauch, etc.)
- Kräutersalz und Pfeffer
Zubereitung
Zucchiniblüten waschen und Stempel
entfernen. Käse mit Kräuter vermengen und kräftig würzen.
Die Käsemasse mit einem Teelöffel in das Innere der Blüten drücken. Die
Blüten verschleißen durch leichtes drehen der Blütenblätter.
Servieren mit Vollkornbrot und Butter.
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